OCZYSZCZANIE ORGANIZMU DIETĄ OWOCOWO - WARZYWNĄ

             Pokarm nie może zaśmiecać naszego organizmu. Nasz organizm po gruntownym oczyszczeniu z reguły domaga się radykalnych zmian żywieniowych. Przykładem bardzo dobrze oczyszczającym organizm może być dieta owocowo-warzywna (w danym okresie czasu, dwa trzy tygodnie spożywamy tylko warzywa i owoce oczywiście odpowiednio dobrane). Przykładem idealnej wręcz diety owocowo- warzywnej jest dieta pani dr Ewy Dąbrowskiej. Autorka w wielu ośrodkach wypoczynkowych w Polsce osobiście dietę nadzoruje nie tylko w kierunku receptury i rodzaju podawanych potraw, ale prowadząc wykłady i rozmowy z osobami uczestniczącymi w diecie, wyjaśniając jej działanie oraz uświadamiając jakie korzyści dzięki diecie można uzyskać. A korzyści są niesamowite: stabilizuje ciśnienie krwi, rozpuszcza zakrzepy, jesteśmy lepiej dotlenieni. Dieta zjada zapasy tłuszczu, oczyszczając się jednocześnie chudniemy. Ogranicza powstawanie wolnych rodników i unieszkodliwia istniejące, usprawnia wydalanie wszelkich toksyn. Dieta oczyszcza skórę, wygładza zmarszczki. Przywraca harmonię na poziomie ciała i ducha, wyciszając organizm. Zostają uruchomione procesy naprawcze organizmu. Ze względu na niski dowóz kalorii organizm przestawia się na korzystanie z wewnętrznych węglowodanów, tłuszczów i białka. Nadmiar wody zostaje usunięty. Podczas trwania diety owocowo warzywnej wcześniej czy później następuje kryzys ozdrowieńczy - im więcej toksyn tym gorszy przebieg kryzysu. Objawami kryzysu są: bóle głowy, gorączka (sporadyczny objaw), biegunka, bóle stawów, nietolerancja na surówki. Enzymy, które znajdują się w duzej mierze w owocach i warzywach  warunkują w naszym organiźmie prawie każdą reakcję: oddychanie, trawienie. Owoce zawierają kwasy organiczne takie jak: kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, ananas i winogrona - kwas winny. Działają one odkażająco na nasz organizm. Warzywa, które wykorzystywane są najczęściej w diecie to: buraki, marchew, seler, cebula, szczypiorek, por, rzodkiew, wszystkie kapusty, pomidory, papryka, dynia, cukinia. Bardzo ważne są również kiszonki: kapusta, cukinia, buraki, ogórki. Błonnik zawarty w warzywach i owocach zapobiega chorobom cywilizacyjnym. Wypełnia jelita jednocześnie je pobudzając. Zwiększa produkcję antykamiczą.Występujące w owocach jagodowych, porzeczkach i jabłkach pektyny wydalają toksyny z organizmu. Należy stosować również przyprawy sól morską i kamienną, czosnek, chrzan, kminek, koper, cynamon, tymianek,goździki, zioła prowansalskie - mają działanie regulujące, odkażające, moczopędne, uodparniające. Goździki pobudzają krążenie, cynamon usuwa zmęczenie, ułatwia oddychanie. W jelitach powinno być 85% pałeczek kwasu mlekowego. 60% odporności leży w naszych jelitach. Używając tej oto diety można, a nawet należy zwrócić się ku odżywianiu wg. grupy krwi i wybrać jedynie takie składniki, które będą najlepiej tolerowane przez nasz organizm. Na przykład ogórki wspaniale  będą oczyszczać osoby z grupą krwi "B",  osoby z grupą "O" powinny natomiast wybrać np. pomidory, gdyż ogórki są źle tolerowane przez grupę "O". W każdej sytuacji należy zwrócić się do swojej intuicji i smaku. Nasz organizm sam nam podpowie co dla nas jest najlepsze. Może być tak, że nie wszystkie  rodzaje owoców i warzyw, które lubimy będą się pokrywać z tabelą tych, które są dobrze tolerowane przez nasz organizm. Należy wówczas choćby ograniczyć te tzw. "szkodliwe". Są to moje osobiste doświadczenia z dietą i wyborem odpowiednich składników owocowo - warzywnych związanych z wykorzystaniem grupy krwi w celu osiągnięcia jak najlepszego efektu wynikającego z zastosowania właśnie tego rodzaju diety.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
W referacie zostały wykorzystane informacje pochodzące z wykładu pani dr Ewy Dąbrowskiej podczas pobytu na diecie w ośrodku "Sofra" w Mielnie.